行者菜（ぎょうじゃな）の通販や購入方法は？レシピも気になる！

 

どうも！れおにすです(p`･ω･´q)

夏バテに効きそうなお野菜ないかな～

と探していたら

「行者菜（ぎょうじゃな）」

という聞きなれない名前のお野菜を発見しました！

 

見た目はニラのようですが、

行者にんにくのようにも見えます。

 

しかし、行者菜に含まれる栄養素は

ニラを上回っているらしいのです！！

 

これは食べてみたい！！

そして夏を乗り切りたい！！

というわけで行者菜の購入方法について調べてみました。

 

 

行者菜（ぎょうじゃな）のデータと栄養素

行者菜をしらべてみたところ、

主な産地は「山形県長井市」や「北海道網走市」で、

長井市では特産品となっているみたいです。

寒い地方ではメジャーなのでしょうか！？

 

行者菜は、

ニラと行者にんにく

をかけ合わせて作られた品種であるとのこと。

 

栄養素的にはニラと同じような成分ですが、

ビタミンA、ビタミンB１、葉酸は

ニラよりも多くやや含まれているようです。

 

疲労回復

神経の鎮静化

不眠症

の改善を助ける働きがあり、

 

糖尿病

高血圧

動脈硬化

などの予防にも効果的。

 

血液もサラサラにしてくれる働きもあるようです。

今年の夏は行者菜で乗り越えられそうですね！

 

行者菜（ぎょうじゃな）の通販や購入方法は？

 

行者菜の販売店は、基本的に

産地に近い場所のようですが、

遠く離れている地方にお住まいの場合には

楽天で通販が可能なようです。

【送料無料】山形県産【行者菜(ぎょうじゃな)】100g×6束(栽培もの)

大体２６００円～５０００円くらいの価格で

販売されているようです。

 

 

行者菜（ぎょうじゃな）を使ったレシピは？

山形の地元の方が作る

行者菜ギョーザと五色スタミナ漬け。

 

 

その他、

 

行者菜と卵の炒め物

行者菜の冷入麺

行者菜メンチ

なんかもおすすめです。

レシピはコチラから

 

ニラを使った料理のレシピで、

ニラの代わりに行者菜に置き換えればOKですね。

それなら簡単にできそうです( ‘ω’ )ﾉ

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。